Сливовый десерт

Ингредиенты на сливовый десерт для 8-10 порций:

• 600 г. слив
• 60 мл. красного вина
• 1 стол. ложка сахара
• 2 бутончика гвоздики
• корица по вкусу
• 50 мл. апельсинового ликера
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 200 мл. взбитых сливок

Приготовление сливовый десерт:

Лимон и апельсин вымыть, разрезать каждый пополам, половину нарезать кружочками, с оставшихся половинок снять теркой тонкий слой цедры. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Залить вином с 60 мл воды, добавить сахар, гвоздику и корицу. Положить кружки цитрусовых, цедру и варить 20 мин. Затем снять с огня, дать остыть, удалить приправы и добавить ликер. Получившуюся смесь разложить по креманкам, сверху выложить взбитые сливки. Украсить по желанию.