Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Рецепт запеканки с морепродуктами

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 26 июль 2024
Просмотров: 207
Ингредиенты для запеканки с морепродуктами:
картофель — 800 грамм
репчатый лук — 300 грамм
креветки — 400 грамм
твёрдый сыр — 200 грамм
сливочное масло — 30 грамм
филе форели — 300 грамм
кальмары — 2 штуки
помидор — 1 штука
лимон — половина
майонез — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления запеканки с морепродуктами:
Вначале приготовьте картофель: помойте его, отварите, остудите, почистите и натрите на тёрку. Затем натрите на мелкой тёрке сыр, почистите, помойте и измельчите лук.
Спассивируйте его на разогретом подсолнечном масле, чтобы он приобрёл золотистый цвет. Потом соедините в миске картофельную массу с тёртым сыром и жареным луком. Всё посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Далее подготовьте кальмары: обдайте их кипятком, почистите и варите в течение трёх минут в кипящей воде, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Теперь помойте филе форели и мелко его нарежьте. Почистите креветки, помойте помидор и  порежьте его на кубики. Затем возьмите миску, соедините в ней нарезанное рыбное филе с кальмарами, креветками и помидором. Выжмите из лимона сок и сбрызните им морепродукты. Посолите полученную смесь, добавьте в неё майонез с измельчённой петрушкой и всё очень хорошо перемешайте.
Теперь смажьте форму подсолнечным маслом, выложите в неё часть картофельной массы и равномерно её распределите. Потом выложите на неё ровный слой приготовленной начинки с рыбой и морепродуктами. Сверху выложите на начинку слой оставшейся картофельной массы и смажьте её кусочком размягчённого сливочного масла. Готовьте запеканку из морепродуктов в духовке, нагретой до температуры 200 градусов, на протяжении получаса. Затем выньте её из духовки, остудите, выложите на блюдо, порежьте красивыми кусочками и подавайте к столу. Можете украсить запеканку при помощи зелени.

Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт супа с креветками и помидорами

    Рецепт супа с креветками и помидорами

    Ингредиенты для супа с креветками и помидорами:  креветки — 100 грамм сливки — 50 миллилитров вода — полтора литра картофель — 2 штуки морковь — 1 штука репчатый лук — 1 штука чеснок — 1 зубчик
    Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре

    Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре

    Ингредиенты для запеканки с грибами и картофельным пюре:  картофель — 1 килограмм свежие грибы — 300 грамм репчатый лук — 150 грамм сливочное масло — 50 грамм молоко — 100 миллилитров чеснок — 2
    Рецепт кабачковой запеканки

    Рецепт кабачковой запеканки

    Ингредиенты для кабачковой запеканки: кабачки — 2 штуки куриные грудки — 2 штуки яйца — 2 штуки творог — 250 грамм сливки — 100 миллилитров твёрдый сыр — 250 грамм мука — 2 столовых ложки репчатый
    Рецепт запеканки из печени с рисом

    Рецепт запеканки из печени с рисом

    Ингредиенты для запеканки из печени с рисом:  печень — 500 грамм твёрдый сыр — 100 грамм отварной рис — полтора стакана репчатый лук — 2 штуки морковь — 1 штука яйца — 4 штуки сливочное масло —
    Рецепт запеканки с грибами и мясом

    Рецепт запеканки с грибами и мясом

    Ингредиенты для запеканки с грибами и мясом: мясной фарш — 400 грамм свежие грибы — 150 грамм твёрдый сыр — 100 грамм картошка — 6 штук репчатый лук — 1 штука сметана — пол стакана майонез — пол