Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Рецепт запеканки с грибами и мясом

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 05 июль 2021
Просмотров: 162
Ингредиенты для запеканки с грибами и мясом:
мясной фарш — 400 грамм
свежие грибы — 150 грамм
твёрдый сыр — 100 грамм
картошка — 6 штук
репчатый лук — 1 штука
сметана — пол стакана
майонез — пол стакана
яйцо — 1 штука
чеснок — 2 зубчика
чёрный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления запеканки с грибами и мясом:
Вначале подготовьте овощи – почистите и помойте картофель и лук. Потом порежьте картофель на тонкие кружки, а лук нарежьте полукольцами и немного обжарьте его,  добавляя подсолнечное масло.
Затем займитесь грибами - почистите, помойте и нарежьте небольшими тонкими ломтиками свежие грибы, смешайте их с заранее подготовленным мясным фаршем, чтобы получилась однородная масса, посолите и поперчите по вкусу. Теперь натрите на крупной тёрке твёрдый сыр.
Теперь возьмите форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом, выложите в неё половину картофеля и разровняйте его, посолите и посыпьте свежемолотым перцем на свой вкус. Сверху выложите обжаренный лук, на него – слой мясного фарша с грибами. Далее покройте его ровным слоем тёртого сыра и выложите равномерным слоем оставшийся картофель. Сверху посыпьте солью и поперчите на свой вкус.
 
Затем займитесь приготовлением заливки. Для этого смешайте майонез и сметану, чтобы получилась однородная масса. Разбейте в неё яйцо, посолите, поперчите, добавьте измельченный с помощью чесночницы чеснок и всё тщательно перемешайте.
Далее полейте подготовленной заливкой ингредиенты, выложенные в форму для запекания, и поставьте их в духовку. Запекайте при 180-200 градусах до тех пор, пока все ингредиенты не пропекутся. За несколько минут до того, как запеканка будет готова, можете присыпать её тертым сыром и запекать дальше, пока не образуется аппетитная румяная корочка. Готовую запеканку с грибами и мясом выньте из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Можете украсить её при помощи измельчённой зелени.

Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт щей с грибами

    Рецепт щей с грибами

    Ингредиенты для щей с грибами:  картофель — 3-4 штуки белокочанная капуста — 300 грамм шампиньоны — 250 грамм вода — 2,5-3 литра репчатый лук — 1 штука морковь — 1 штука томатная паста — 2 столовых
    Рецепт картофеля с мясным фаршем

    Рецепт картофеля с мясным фаршем

    Ингредиенты для картофеля с мясным фаршем:  картофель — 6 штук мясной фарш — 350-400 грамм репчатый лук — 2 штуки сметана — 300 миллилитров томатная паста — 1 столовая ложка красный молотый перец —
    Рецепт баклажанов, фаршированных мясом

    Рецепт баклажанов, фаршированных мясом

    Ингредиенты для баклажанов, фаршированных мясом: баклажаны — 2 штуки мясной фарш — 400 грамм помидоры — 1 штука репчатый лук — 1 штука чеснок — 1 зубчик майонез — по вкусу твёрдый сыр — 100 грамм
    Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре

    Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре

    Ингредиенты для запеканки с грибами и картофельным пюре:  картофель — 1 килограмм свежие грибы — 300 грамм репчатый лук — 150 грамм сливочное масло — 50 грамм молоко — 100 миллилитров чеснок — 2
    Рецепт запеканки с морепродуктами

    Рецепт запеканки с морепродуктами

    Ингредиенты для запеканки с морепродуктами: картофель — 800 грамм репчатый лук — 300 грамм креветки — 400 грамм твёрдый сыр — 200 грамм сливочное масло — 30 грамм филе форели — 300 грамм кальмары — 2