Рецепт сырная закуска с мясом

Ингредиенты для сырной закуски с мясом:

300 грамм сыра, 250 грамм грудинки, одно яйцо, 2 столовые ложки муки, 2-3 столовые ложки панировочных сухарей, 1/4 стакана растительного масла.

Для соуса: сок половины лимона, два зубца чеснока, 2-3 столовые ложки сметаны, черный помолотый перчик, соль - по вкусу, 1 столовая ложка горчицы.

Рецепт приготовления сырной закуски с мясом:

сыр нарезать кубиками со стороной 2-3 см. Обернуть тонкими ломтиками грудинки и наколоть на шпажки. Обвалять в муке, затем в соусе и в панировочных сухарях. Для соуса смешать сметану, измельченный чеснок, добавить соль, перец, горчицу и сок лимона. Обжарить кубики в кипящем растительном масле.