Рецепт закуски фаршированные шампиньоны

Ингредиенты для приготовления рецепта фаршированные шампиньоны:

шампиньоны (крупные) – пятнадцать штук

сыр  молочный  – 100 грамм

лук – одна штука

сухари для панировки – 1 столовая ложка

вершковое масло

зелень петрушки

соль

Приготовление фаршированных шампиньонов:

Шампиньоны промоем, и осторожно отделяете шляпки от ножек, шляпки незначительно солите, и уберем в духовку, заранее смажьте противень вершковым маслом. В это время лук нарезаем, обжарим, положим помельче измельченные ножки грибов, солите и минут 5 обжарим. Приправим  начинкой, достаем из духовки шляпы шампиньонов, сверху добавим потертый сыр, перемешанный с сухарями, кусок сливочного масла и опять ставим в духовку минут на десять, пока сыр не растечется. На готовые шампиньоны насыпать помельче нарубленной свежей зелени. Всем приятного аппетита!