Ванильные тортильи

Продукты на ванильные тортильи:

• 1 стакан ягод,
• 2 стакана взбитых сливок,
• карамельный топинг,
• мята.

Тесто:

• 1 стакан муки,
• 1 ст. ложка разрыхлителя,
• 50 г. сливочного масла,
• щепотка соли,
• 1 ст. ложка ванильного сахара,
• 2-3 ст. ложки сахарной пудры.

Рецепт приготовления блюда ванильные тортильи:

Муку просеять с разрыхлителем, сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью. Добавить размягченное сливочное масло, тщательно растереть руками. Постепенно добавить горячую воду, чтобы получилось гладкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Тесто разделить на небольшие кусочки, накрыть полотенцем, дать полежать еще 10-15 минут, затем раскатать в лепешки толщиной 2-3 мм. Нагреть сухую сковороду, выложить лепешку жарить на сильном огне по 30-40 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Лепешки разрезать пополам.

Сложить по 3 половинки, прослоив сливками и ягодами. Сверху полить карамельным топингом, украсить мятой и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!