Фокачча с черешней

Ингредиенты для фокачча с черешней:

• 350 мл. негорячей воды (двадцать градусов),
• 1 ч. л. сухих дрожжей,
• 500 гр. муки,
• 50 л. оливкового масла,
• 50 гр сахарной пудры,
• 1/2 ч. л. соли,
• 1 кг. черешни или вишни

Приготовление фокачча с черешней:

Духовку прогрейте заранее до 180 градусов. Залейте дрожжи негорячей водой. Когда они впитаются, положите муку, посолите и добавьте сахарную пудру, вымешивайте тесто, затем добавьте оливкового масла. Хорошенько вымешивайте тесто и поставьте на один час в тёмное место.

Застелите форму пекарской бумагой, намажьте её оливковым маслом. Из теста слепите лепешку, уложите её в форму. Из черешни достаньте косточки. Выкладывайте ягоды на тесто, слегка прижимайте, чтобы они до середины вошли в тесто. Выпекайте фокаччу в горячей духовке около 30-35 минут.