Блины с орехами

Ингредиенты:

• 200 гр. пшеничной муки
• 3 ст. л. гречневой муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 яйца, 75 г сливочного масла
• 250 мл. молока
• 250 мл. кипяченой воды
• 1/2 ч. л. корицы, 1 ложка коньяка

Для шоколадного крема:

125 гр. темного шоколада, 20 грецких орехов, 20 миндаля, 20 фундука, 125 гр. сметаны.

Приготовление блинов с орехами:

Муку высыпаем горкой, сделаем углубление, добавим взбитые яйца и нальем молоко с водой, замесим тесто, затем добавим корицу, коньяк. Выпекаем блины на сковородке.

Приготовим крем для блинов: шоколад растопим на водяной бане, добавим сметану, накрошенные ядра орехов и все перемешаем.