Капуста со свининой и грибами

Необходимые продукты:

• 300 г. белокочанной капусты,
• 150 г. свинины,
• 100 г. шампиньонов,
• 1 морковь, 1 свежий помидор,
• 50 г. растительного масла,
• 150 мл. красного полусухого вина,
• соль, молотый перец,
• паприка, зелень.

Рецепт приготовления блюда капуста со свининой и грибами:

Капусту и помидор нарезать кубиками, морковь - соломкой, шампиньоны - дольками. Свинину нарезать брусочками и обжарить в толстостенной посуде 7-10 минут. Затем добавить капусту, морковь и шампиньоны, продолжать тушить на слабом огне. Через 15-20 минут добавить нарезанный помидор и влить красное вино.

Закрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут, приправив по вкусу солью, молотым перцем и сладкой паприкой.

Всем приятного аппетита!