Рецепт лангет из говядины

Ингредиенты на лангет из говядины: 

говядина 216 г; жир 5 г; соль перец; сметана  80 г; лук репчатый 73 г; жир 3 г.

Рецепт приготовления блюда лангет из говядины:

мясо нарезают, отбивают, солят, перчат и обжари­вают, укладывают в сотейник, добавляют сметану и ту­шат до готовности. Отпускают с гарниром и сверху по­сыпают жареным луком.