Рецепт мясные котлеты с капустой

Ингредиенты для приготовления рецепта мясные котлеты с капустой:

Два ломтя белого хлеба

0,5 килограмма капусты

Лук зеленый

2 морковки

перчик чили

пару зубцов чеснока

1 лук

400 грамм мясного фарша

два яйца

специи

растительное масло

50 грамм соевого соуса

Сок лимона

Рецепт приготовления блюда мясные котлеты с капустой:

Кусочки хлеба замочите в воде или молоке, уберите на 10 минут. Капусту помельче измельчить, лук-порей порежьте. Очищенную морковку потрите на большой терке. Перец чили нарежьте и удалите от семян, далее помельче нарубить. Лук с чесноком нарезаете, как можете мельче, заранее почистите от шелухи. Хлеб отожмите, перемешайте с луком, мясным фаршем, чили и куриными яйцами. Солите, перчите. Слепленные котлеты поджарьте на растительном масле. Капусту, морковку и чеснок поджарить на растительном масле, далее добавляете лук-порей, соус из сои, сок из лимона и протушим 5 минут. Зажарку из овощей подаете с котлетами, оформите блюдо зеленью. Всем приятного аппетита!