Чахохбили из баранины

Рецепт приготовления блюда Чахохбили из баранины:

Нарежем мясо. Солим, поперчим, обжарим. Обжарим лук с томатом. Разводим бульоном. Положим поджаренное мясо и тушим до приготовления. Затем бульон сливаем, смешаем с обжаренной мукой, проварим вместе с уксусом и порезанной зеленью либо кинзой. Заливаем мясо этим соусом и доводим до готовности.