Картофель с лисичками

Ингредиенты:

• 1 кг. молодая картошка
• 1 литровая банка грибов - лисичек
• 100 гр. сливочное масло
• соль
• веточки укропа

Приготовление картофеля с лисичками:

Картошку промоем, очистим, крупную нарежем, мелкую оставим целой. Отварим, в процессе приготовления солим, воду сливаем, добавим половину масла. Грибы промоем, зальем водой, солим и поставим на огонь. Когда станет закипать, собираем пену, делаем небольшой огонь и проварим десять минут. Воду сливаем, грибы промываем.

На сковородке растопим оставшееся масло и обжарим лисички. При надобности солим на свой вкус. Когда лисички будут приготовлены, кладем картофель и немного обжариваем, чтобы картошка подрумянилась. Посыпаем накрошенной зеленью укропа.