Ассорти из копчёной рыбы

Рецепт приготовления ассорти из копчёной рыбы:

Нарежем ломтиками осетра, форель с сёмгой. Листья салатные выложим на блюдо. Рыбу выложим на листья, положим шпроты, без маслица. Можете приготовить из рыбы розы для украшения. Нарежем лимон и украсим им блюдо. Приготовим соус. Взбиваете 70 - 80 грамм сливок и смешиваете с 2 столовыми ложками натёртого хрена, и 1 столовой ложкой уксуса. Ассорти из копчёной рыбы приготовлено. Всем приятного аппетита!