Рецепт форель с кунжутом и оливками

Ингредиенты для форели с кунжутом и оливками:

300 г. филе форели, 2 ст. ложки кунжутных семечек, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, соль по вкусу, баночка оливок.

Рецепт приготовления форели с кунжутом и оливками:

форель нарезать кубиками по 2-3 см, перемешать с соевым соусом и дать пропитаться в течение получаса. Поджарить кубики форели в разогретом растительном масле, посы­пая кунжутом, до золотистой корочки.

Наколоть на шпажки рыбные кубики вместе с оливками. Выложите мини-шашлычки на блюдо и посыпьте тертым сыром, а можно наколоть по кубику сыра на шпажку между рыбой и оливкой.