Рецепт соуса Бешамель

Ингредиенты для приготовления соуса Бешамель:

Масло сливочное 100 грамм;

Мука 1 столовая ложка;

Сливки один ст.;

Бульон из мяса 2 столовые ложки;

Рецепт приготовления соуса Бешамель:

Муку, обжарьте с 25 грамм масла до золотистости, добавьте бульон, перемешайте, прогревайте, далее долейте сливки, помешивайте. Снимите с огня, долейте остатки масла (75 грамм) и смешайте. Всем приятного аппетита!