Рисовые биточки с грибами

Ингредиенты на рисовые биточки с грибами:

• 2 стакана отварного риса
• 200 г. шампиньонов
• 2 яйца
• 1 чайная ложка крахмала
• 1 луковица
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Приготовление рисовые биточки с грибами:

Шампиньоны с луком порежьте на мелкие кубики и обжарьте, посолите в процессе обжаривания. Остудите. Смешайте рис с грибами, добавьте одно яйцо, крахмал, посолите и поперчите, другие специи по желанию. Все смешайте.

Набираете ложкой фарш, положите в муку, обваляйте, сформируйте биточки. Обжариваете на растительном масле с обеих бочков. Рисовые биточки подаете с любимыми соусами. Очень вкусно сочетается с соусом бешамель. Биточки посыпаете мелко потертым сыром, сверху кладете ложку соуса бешамель и помещаете в микроволновку на несколько минут. Всем приятного аппетита!