Соус из авокадо с зеленью

Ингредиенты для соуса из авокадо с зеленью:

• один авокадо
• один лук
• пучок щавель
• две штуки чеснока
• зелень петрушки, кинза, укропчик
• 1/2 банки оливок без костей
• сок 1/2 лимона
• кайенский перчик щепотка
• одна столовая ложка оливковое масло
• соль пищевая

Приготовление соуса из авокадо с зеленью:

Авокадо очистим, удалим кость и порежем на куски. Щавель с луком, чесноком и зеленью вымоем, обсушим и порежем. Все измельчим в блендере с добавлением сока лимона и оливкового масла, посолим по вкусу. Готовый соус из авокадо с зеленью можете подать к рыбным и мясным блюдам. Всем приятного аппетита!