Соус из хрена с уксусом

Приготовление соуса из хрена с уксусом:

Полтора стакана натертого хрена заливаем кипятком (два стакана) и накрываем крышкой. Когда хрен охладится, добавьте полтора стакана уксуса (9%-ного), по две чайные ложки сахара и соли, далее, затем хорошо перемешаем. Готовый соус подаем к мясным блюдам, а также рыбным. Всем приятного аппетита!