Пицца с крабовой начинкой

Ингредиенты для пиццы с крабовой начинкой:

• 12 грамм дрожжи,
• 12 грамм соль,
• 12  грамм сахар,
• 1 килограмм муки,
• пол литра воды,
• томаты «Пилати»,
• сырок,
• палочки с мясом краба (не перепутайте с «крабовыми палочками»!) ,
• шампиньоны,
• помидорка,
• сыр,
• оливковое маслице.

Рецепт приготовления блюда пицца с крабовой начинкой:

Соус: в томаты «Пилати» добавляем малость оливкового масла, сахара, соли, базилика и затем взбиваем блендером.

Приготовим тесто для коржа: смешаем муку и соль, просеиваем их  в нагретую посуду. Свежие дрожжи разводим теплой водой и ставим  в теплое место. Если вы используете сухие дрожжи – сразу же добавьте их в муку. В муку вливаем дрожжевую массу и 300 мл. тёплой воды. Вымешиваем тесто на присыпанной мукой поверхности. Подготовим емкость в которой будет подыматься тесто, предварительно смазываем его растительным маслом. Тесто кладем в емкость, накрываем пленкой и поставим в теплое место на 1 час, пока тесто не подымится в объеме вдвое.

Приготовим пиццу: выкладываем тесто  для коржа на сковородку. Смазываем тесто соусом с томатами «Пилати». Укладываем на корж палочки из мяса краба. Укладываем поверх «крабовой лапши» заранее нарезанные шампиньоны. Нарежем полукольцами помидор и уложим на корж. Присыпаем пиццу натертым пармезаном и помещаем в прогретую духовку на 20 - 30 минут. Приготовленную пиццу смазываем оливковым маслом и посыпаем орегано. Всем приятного аппетита!