Рецепт Греческий суп

Ингредиенты для греческого супа:

- Крапива 100 г.

- Листья молодого редиса 100 г.

- Щавель 100 г.

- Листья одуванчика 100 г.

- Зелёный лук 100 г.

- Репчатый лук 1 шт.

- Рис 1 стакан

- Растительное масло 50-70 г

- Вода или бульон 3 ст

- Чеснок

- Сыр 150 г.

- Соль, перец .

Интересный сайт для молодых мам, меню для малышей, рукоделие и много всего интересного для родителей.

Рецепт приготовления греческого супа: 

Листья зелени промоем и нарежем тонкими полосками, обдадим кипятком и сложим в супницу. Добавим туда же нарезанный зелёный и репчатый лук, один стакан промытого риса, немного столовой соды. Заправим солью и перцем по вкусу. Зальем растительным маслом и затем бульоном и проварим до полной готовности зелени. При подаче на стол, добавим сверху толченого чеснока и тёртого сыра. Всем приятного аппетита!