Салат с креветками и омлетом

Ингредиенты:

• креветки - 200 грамм
• салат "Айсберг" (листочки) - 150 грамм
• лучок зеленый  - 1 пучок
• редиска - 8-9 штучек
• яйцо крупное - 2 штуки
• сыр - 3 столовые ложки
• сливки - 1 столовая ложка
• мука - 1 столовая ложка
• масло сливочное  - 15 грамм
• соль - по вкусу
• майонез домашний  - 3 столовые ложки
• сметана - 2 столовые ложки
• перчик черный помолотый  - по вкусу

Приготовление салата с креветками и омлетом:

Креветки отварим в течение одной минуты, сполоснем в холодной воде и откинем на сито. Порвем руками салатные листья. Нарежем редис и зеленый лук. Положим все продукты в салатник. Чтобы приготовить омлет взбиваем венчиком яйца, добавим тертый сыр, сливки, муку, солим по вкусу. Поджарим омлет на сливочном масле со всех сторон. Остудим и нарежем небольшими кубиками либо на полоски. Добавим к салату. Приготовим заправку смешаем майонез со сметаной, посолим и поперчим по вкусу. Заправим салат.