Перец, фаршированный овощами

Рецепт приготовления блюда перец, фаршированный овощами:

Перец помыть, вынуть семена, овощи (можно практически любые - дело вкуса) или грибы мелко нарезать, обжарить вместе с луком, добавив томат-пасту, посолить, поперчить, затем наполнить стручки перца. Фаршированный перец укладываем в кастрюлю, добавив немного воды, и тушим до готовности. Фарш можно делать из овощей и риса.

Всем приятного аппетита!