Рецепт запеканка с брокколи

Ингредиенты на запеканку с брокколи:

500 г. брокколи, 2 луковицы, 4 яйца, 200 мл. сливок, 1 зубчик чеснока,
2 ст. ложки сливочного масла, тертый мускатный орех, нарезанный лепестками миндаль, соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления запеканки с брокколи:  

брокколи разделить на соцветия. Лук порубить и пассеровать вместе с размятым чесноком в масле до прозрачности. Затем добавить брокколи и тушить 5 минут. Посолить, поперчить и переложить в смазанную жиром форму для запекания.

Яйца взбить со сливками и приправить мускатом. Вылить смесь на брокколи и посыпать обжаренным на сковороде без жира миндалем. Запекать в духовке 40 минут.