Ирландские картофельные оладьи

Ингредиенты для приготовления ирландских картофельных оладьев:

Картофель 7 штук;

Мука пшеничная 0.75 стакана;

Сода 1 чайная ложка;

Йогурт 100 грамм;

Соль 1 чайная ложка;

Перчик черный помолотый 0.3 чайной ложки;

Рецепт приготовления ирландских картофельных оладьев:

Картофель (3 штуки) очистим, помоем. Нарежем кусочками. Сложим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль. Варим до приготовления 15-20 минут. Воду сливаем, картофель толчем. В картофельное пюре добавим муки, соды, соли. Добавим сырую натертую картошку (4 штуки) и йогурт. Перемешаем. Добавим соль и черный перец. В сковородке разогреем растительного масла. Картофельное тесто укладываем в сковородку ложкой. Оладьи обжарим с двух бочков до золотистого оттенка. Всем приятного аппетита!