Картофель по-гречески

Ингредиенты:

• картошка – 0,5 кг.
• чеснок – 1 небольшой зубок
• сок лимона – 1/4 стакана
• сухой орегано – 1ч.л.
• оливковое масло – 2 ч.л.
• вода – 1/2 стакана
• соль, черный перец – на вкус
• накрошенная петрушка

Приготовление картофеля по-гречески:

Картофель (желательно  молодой) очищаем и нарезаем на половинки. Противень застилаете фольгой и укладываете картошку. Приготовим массу из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, зальем ею картошку.

Далее картофель перчите, солите, заливаете водой и перемешиваете. Ставите в духовку, прогретую до двухсот °С, на 45-60 минут, не забудьте перемешивать. Когда картошка станет румяной и вберет жидкость, тогда блюдо картофель по-гречески приготовлено. Украшаем зеленью петрушки при подаче.