Рецепт супа Харчо
Ингредиенты для приготовления:
- 1 луковица, 1 морковь,
- 150 г. сливы,
- 50 г. риса,
- 2 бульонных кубика,
- растительное масло,
- 1 ст. ложка томата-пасты,
- 3 зубчика чеснока,
- зелень кинзы, петрушки, лавровый лист, соль, перец.
Рецепт приготовления суп-харчо:
Довести 1 литр воды до кипения, опустить в нее бульонные кубики. Лук измельчить, обжарить на масле вместе с тертой морковью. Сливы освободить от косточек и нарезать соломкой. Поместить подготовленные ингредиенты в бульон, добавить рис, варить 10 минут. Затем опустить в бульон лавровый лист, томат, соль, перец и довести до готовности. Готовый суп разлить по тарелкам положить в каждую рубленую зелень и толченый чеснок. Всем приятного аппетита!
Поделись с друзьями:
Что приготовить?
Ваша кухня у нас
Написать отзыв о рецепте