Пампушки картофельные

Ингредиенты:

• 15 сырых, 5 вареных картофелин,
• 500 г. фарша,
• 3 луковицы,
• 4 ст. ложки сметаны.

Рецепт приготовления блюда пампушки картофельные:

Очищенный и вымытый сырой картофель натереть на мелкой терке и отжать из него через марлю сок. Добавить пропущенный через мясорубку вареный картофель, все перемешать и посолить, из этой массы сформовать лепешки на которые положить мясной фарш. Края лепешек соеденить и полученную пампушку слегка сплюснуть. Отваривать в подсоленной кипящей воде 25-30 минут. Подавать с маслом или сметаной.