Кабачки с творогом

Ингредиенты:

• 1-2 кабачка,
• 200 г. творога,
• 2 ст. ложки сметаны,
• зелень,
• 2 яйца,
• 50 г. сыра,
• соль, молотый перец,
• 30 г. оливкового масла.

Рецепт приготовления кабачки с творогом:

Кабачки нарезать кружками толщиной 2-3 см, вынуть сердцевину. Уложить на противень, хорошо смазанный оливковым маслом. Взбить творог со сметаной и яйцами, добавить по вкусу измельченную зелень, приправить специями. Нафаршировать полученной массой кабачки, сверху выложить ломтик сыра. Запекать в духовке при 180°С около 10-15 минут.