Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Постные щи с шампиньонами

Категория: Овощные блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 30 апрель 2021
Просмотров: 132
Постные щи с шампиньонами является блюдом, которое неизменно и традиционно у многих ассоциируется с семейным очагом, домом и уютом.

Мы предлагаем Вам приготовить щи с шампиньонами по-валаамски – это один из старинных классических рецептов.

Для приготовления постных щи с шампиньонами Вам понадобятся следующие продукты:

- 1 кг Капусты.
- 1-2 штуки Лука
- 1 штука Лаврового листа
- 8-10 горошин Чёрного перца
- 400-500 грамм Грибов
- 1 ст.л.Муки
- 1 штука Корня петрушки с зеленью

1. Шинкуйте капусту, нарежьте петрушку и репчатый лук, затем тушите на воде, предварительно добавьте перец и лавровый лист.
2. Грибы отварите, бросьте на дуршлаг и дайте грибам стечь. Шинкуйте их и поджарьте на растительном масле. (если Вы хотите улучшить цвет щи, то грибы можно обжаривать вместе с 1 морковью, предварительно нарезанную).
3. До светло-коричневого цвета без масла также обжарьте муку.
4. Когда капуста потушится, добавьте муку.
5. Далее необходимо залить овощи грибным бульоном, добавьте грибов, засыпьте рубленную зелень.
6. Подогрейте щи на медленном огне около 40 минут и прекрасное первое блюдо - щи готово!

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Помидоры, фаршированные шампиньонами, рецепт

    Помидоры, фаршированные шампиньонами, рецепт

    Сегодня Мы с Вами будем готовить фаршированные помидоры по достаточно несложному рецепту. Фаршировать помидоры будем шампиньонами. Для приготовления помидоров, фаршированных шампиньонами Вам
    Рецепт борща с сушёными грибами

    Рецепт борща с сушёными грибами

    Ингредиенты для борща с сушёными грибами: грибы белые сушёные – 50 грамм свёкла - 1 штука (большая) лук репчатый - 1 штука картофель - 2 штуки морковь - 1 штука подсолнечное масло - для обжаривания
    Рисовый суп с курицей и грибами

    Рисовый суп с курицей и грибами

    Рис по праву считается самым распространённым злаком в мире, который, преимущественно, выращивается в Азии. Едят его, безусловно, во всём мире, да и  блюд с рисом существует целое множество.
    Рецепт Запеканки из куриного филе с шампиньонами

    Рецепт Запеканки из куриного филе с шампиньонами

    Для приготовления запеканки из куриного филе с шампиньонами по нашему рецепту Вам понадобятся следующие продукты:    - 5-6 штук картофеля; - - 500 грамм филе курицы; - 400 грамм шампиньонов;
    Салат с сельдью и шампиньонами

    Салат с сельдью и шампиньонами

      Отделим филе сельди от косточек и нарежем его кубиками. Смешаем с орехами. Лук нарежем полукольцами ...

7122bd31