Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Суп из шампиньонов

Категория: Супы рецепты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 21 июнь 2021
Просмотров: 270
Существует множество различных блюд из грибов – их жарят, маринуют, ну, и конечно, готовят неповторимые по вкусу супы. Предлагаем Вашему вниманию замечательный рецепт Супа из шампиньонов. Суп готовится быстро и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
 
Для приготовления грибного супа из шампиньонов Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
1) 100 грамм шампиньонов;
2) 10 грамм масла сливочного;
3) 10 г репчатого лука;
4) 5 грамм  муки;
5) 200 грамм бульона;
6) 30 грамм сметаны;
7) 0,5 шт яиц;
8) 5 грамм петрушки (зелень );
9)  соль, молотый перец.
  
- Возьмите шампиньоны, тщательно почистите их и помойте;
- Пропустите шампиньоны через мясорубку, добавьте репчатый лук, предварительно натертый;
- Полученную массу тушите в масле напротяжении 10 мин;
-  Шампиньоны с луком снимайте с огня, закиньте их в муку и размешайте и вливайте в бульон, поперчив и посолив.
- Готовьте первое блюдо до полной готовности на слабом огне.
- Снимите Суп из шампиньонов с огня, заправьте его сметаной, зеленью петрушки и рублеными яйцами.
 
Суп из шампиньонов готов!
 
Приятного аппетита!

                           
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Шампиньоны в горчичном соусе, рецепт прекрасной закуски

    Шампиньоны в горчичном соусе, рецепт прекрасной закуски

    Для того, чтоб приготовить Шампиньоны в горчичном соусе, Вам будут необходимы следующие продукты: - свежие шампиньоны 300-400 грамм; - фасоль консервированной или горошек - 400-500 грамм; - перец
    Суп грибной с подорожником

    Суп грибной с подорожником

    Подорожник является растением, приобретшим очень большую популярность в кулинарии. Его семена и свежие листья активно используются для приготовления салатов и первых блюд.   Предлагаем Вашему
    Грибной суп

    Грибной суп

    Для приготовления замечательного грибного супа Вам, конечно же, понадобятся грибы. Отыскать их весной самостоятельно в лесу очень тяжело, однако, всегда поможет домашняя заготовка грибов с осени, или
    Фаршированные кальмары рецепт

    Фаршированные кальмары рецепт

    Сегодня Мы с Вами будем готовить Фаршированные кальмары по нашему замечательному рецепту. Для приготовления этого второго блюда Вам понадобятся следующие продукты (на 2 порции):  - 2 шт тушек
    Рецепт Запеканки из куриного филе с шампиньонами

    Рецепт Запеканки из куриного филе с шампиньонами

    Для приготовления запеканки из куриного филе с шампиньонами по нашему рецепту Вам понадобятся следующие продукты:    - 5-6 штук картофеля; - - 500 грамм филе курицы; - 400 грамм шампиньонов;

7122bd31