Молочный суп с клецками

Для того, чтоб приготовить молочный суп с клецками, Вам понадобится:
 
- молоко (9 стаканов);
 
приготовление клецок:
  
- сливочное масло
- мука 1/4 стакана
- картофель – 3 шт
- молоко 5 ложек
- сырой яичный белок от  1-2 яиц
- петрушка
- соль
 
Чтоб приготовить клецки для молочного супа возьмите масло, добавьте муку (1/4 стакана), 3 перетертые на терке картофелины, добавьте 5 вскипяченных ложек молока, вбейте яичный белок, добавьте измельчённую петрушки, посолите по вкусу и тщательно размешайте. Из полученной массы формируйте клецки (форму подскажет Ваша фантазия), отварите их в бульоне до полной готовности.
 
Вскипятите молоко (9 стаканов), поместите в него Ваши клёцки, доведите готовый молочный суп до кипения.
 
Прекрасное первое блюдо можно подавать к столу! Приятного аппетита, наслаждайтесь простым рецептом и великолепным блюдом!
Поделись с друзьями: