Ассорти на шпажках из сыра и овощей

Необходимые продукты:

• 300 грамм сыра
• один свежий огурец,
• один  болгарский перец,
• одна банка маслин,
• 100 грамм томатов черри,
• помолотая паприка,
• карри, зелень.

Рецепт приготовления ассорти на шпажках из сыра и овощей:

Сыр нарезать кубиками, по желанию обвалять в паприке и карри. Болгарский перец и огурец нарезать небольшими кусочками. Поочередно на шпажки нанизать сыр, овощи, маслины, выложить на блюдо, украсить свежей зеленью. С молотой паприкой лучше сочетаются сыры твердых сортов, острые и соленые на вкус: пекорино, гауда, чеддер, эдам. Карри прекрасно подчеркнет вкус сладковатых, фруктовых сыров - маасдама, змменталя, рикотты.