Пампушки

Ингредиенты на 15 штук:

• 2 ст. муки;
• 1 ст. молока (+ 3 ст.  л.);
• 1 яйцо;
• 10 гр. дрожжей;
• 1 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 50 мл. кваса;
• 1-2 зубчика чеснока;
• соль.

Приготовление блюда пампушки:

Добавляем в горячее молоко дрожжи, сахара и 1 ст. л. муки, размешиваем, даем забродить. Всыпаем просеянную муку, затем посолите и вымешиваете тесто до однородности, даете настояться в тепле, пока оно не подымится в два раза, отделяете шарики теста в размере трех см, выкладываете на противень (на лист пекарской бумаги) на расстоянии один-два  см. друг от друга, смазываем желтком разведенным на пополам с водой, выпекаем в духовке до золотистого цвета при температуре не более 200С.

Смазываете массой чесночного пюре, соль, 2 ст. л. масло и 2 ст. л. вода, пускай постоит несколько минут, затем подавайте приготовленные пампушки к борщу.

Видео рецепт пампушки: