Пампушки с корицей

Продукты для пампушек с корицей:

• 500 г. муки,
• 1 стакан сахара,
• 5 г. прессованных
• дрожжей,
• 1 / 2 ч. ложки соды,
• корица - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда пампушки с корицей:

Дрожжи развести в теплой питьевой воде, добавить муку и замесить крутое тесто, при необходимости подлив воды. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа, когда оно поднимется, немного обмять, добавить соду, сахар и немного корицы, хорошо вымешать. Сформовать из теста небольшие шарики, сделать сверху на каждом крестообразный надрез.

Выложить пампушки на решетку пароварки и готовить на сильном огне под крышкой 15-20 минут. При подаче посыпать корицей.

Всем приятного аппетита!