Рецепт «Профитроли» с клубникой

Ингредиенты для приготовления:

- 600 г творога

- 150 г клубники (свежей)

- 250 г шоколада

- 1,5 ст. л.  какао

- 1,5 стакан сахара

- 0,5 стакана воды

- готовые профитроли

Рецепт приготовления выпечки «Профитроли» с клубникой:

Прежде чем переходить к приготовлению профитролей, нужно приготовить шоколадную глазурь. Это очень просто сделать. Разогреваем шоколад на плите. Позже добавляем в него сахар, какао, воду и тщательно перемешиваем. Ставим смесь на маленький огонь и варим. Когда шоколадная глазурь загустеет, снимаем ее с огня. Другое название профитролей – заварное тесто (круглые маленькие булочки). Пустые профитроли начинаем творогом и измельченной клубникой. После того как все готово поливаем профитроли шоколадной глазурью. Для украшения используем свежую клубнику. Всем приятного аппетита!