Ленивые вареники

Ингредиенты на 1-2 порции:

• 250 г. творога;
• 1 яйцо;
• 2-4 ст. л. муки;
• 50 г. сливочного масла;
• 1-2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли.

Рецепт приготовления блюда ленивые вареники (галушки из творога):

Смешиваем с яйцом соль, сахар, натопленное сливочное масло, добавим творога, перемешаем всё вилкой до однородной массы, положим порциями муки, затем все вымешиваем, разделяем на 2 половины, скатываем в колбаски на присыпанной мукой поверхности. Далее нарезаете кусочками наискось, присыпаете мукой. Отвариваете в соленном кипятке до того как они начнут всплывать, достаете шумовкой, поливаете приготовленные ленивые вареники натопленным маслом, сразу же подаете к столу со сметаной или же свежим мёдом – на ваше усмотрение.

Видео рецепт ленивые вареники (галушки из творога):