Жаркое по-Мексикански

Ингредиенты:

• 1 кг. картофеля,
• 500 г. куриных бедрышек,
• 1 ч. ложка винного уксуса,
• 1/2 лимона,
• перец черный, белый и красный,
• майоран, базилик, соль, чеснок,
• 1 ст. ложка подсолнечного масла.

Рецепт приготовления блюда жаркое по-Мексикански:

Очищенную картошку разрезать на четыре части и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. Затем посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом.

Сверху положить куриные бедрышки, предварительно посолив и поперчив, затем лимон, порезанный дольками. Запекать в духовке 40 минут. За пять минут до готовности добавить немного чеснока.

Всем приятного аппетита!