Цыпленок на решетке по-американски

Ингредиенты для цыпленка на решетке по-американски:

• цыпленок,
• соль, специи, растительное масло,
• сыр,
• картофель,
• молодой горох,
• помидоры,
• соусы по вкусу,
• маринованные огурцы.

Рецепт приготовления цыпленка на решетке по-американски:

тушку цыпленка промываем в прохладной воде, подсушиваем на салфетке, разрезаем вдоль хребта, далее раскрываем, слегка придавливаем. Отбиваем тушку и солим по вкусу, смачиваем в растительном масле, панируем в хлебных крошках и прожариваем на решетке. Гарнируем обжаренными на решетке сосисками с кусками бекона, начиненными хлебной крошкой и натертым сыром, некрупными помидорами, обжаренным на масле картофелем и молодым свежим горошком. Отдельно подаем соусы (кетчуп, майонез, горчица) с каперсами и мелко нарезанными маринованными огурцами.