Пенне со свекольным соусом

Ингредиенты для приготовления пенне со свекольным соусом

500 грамм пенне

2 свеклы

немного грецких орешков

2 столовые ложки белого несладкого вина

пол стакана масла

150 грамм брынзы

немного чеснока

пучок свежего базилика

специи

Рецепт приготовления блюда пенне со свекольным соусом

Всю свеклу заверните в фольгу и пеките в духовке 200 С около 45 минут. Нарежьте на кубик. Листья базилика с чесноком нарежьте, выложите в блендер, добавьте орехи, вина с оливковым маслом, измельчите до пюре. Эту смесь перемешайте со свеклой. Пенне сварите. Выложите по тарелкам. Сверху добавьте свекольный соус и насыпьте накрошенной брынзы. Всем приятного аппетита!