Запеченная баранья нога с розмарином

Ингредиенты для приготовления запеченной бараньей ноги с розмарином:

• Баранья нога (с костью) — 2,5-3,5 килограмма (1 штука),
• Чеснок — три зубца,
• Свежий розмарин — 2 чайные ложки,
• Соль, черный перец

Рецепт приготовления запеченной бараньей ноги с розмарином:

Удалим с бараньей ноги ненужный жир. Сделаем надрезы, начиним мясо чесноком. В миске перемешаем свежий розмарин с солью и перцем. Хорошо потрем всю баранью ногу. Положим мясо жирной частью кверху в мелкую жаровню. Вливаем воды (около одного стакана) и поставим в духовку, прогретую до 180°. Запекаем в духовке до приготовления (полтора часа). Всем приятного аппетита!