Рецепт рыбного рулета

Ингредиенты для приготовления рецепта:

Филе рыбы – 0,5 килограмм

Молоко – 200 миллилитров

Белый батон – 140 грамм

Грибы шампиньоны свежие – 200 грамм

Лук – 2 штуки

Панировочные сухари – 30 грамм

Яйцо – 1 штука

Лимон – 1 штука

Зелень

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Вот здесь, на этом сайте очень много интересных и полезных статей про продукты, о том какие продукты питания лучше покупать и где. Авторы раскрывают секреты производства большинства популярных продуктов, очень познавательная база новостей будет для хозяек и всем кто занимается хозяйством, закупками и всем кто заботится о своем здоровье.

Рецепт приготовления блюда рыбный рулет:

Грибы шампиньоны измельчить, обжарить вместе с луком в подсолнечном масле, минут 10. Добавить рубленное вареное яйцо, посолить, поперчить, всё хорошо перемешать. Из рыбного филе приготовить фарш, добавить в него размоченный в молоке пшеничный хлеб и всё хорошо перемешать. На смоченной водой полиэтиленовой пленке разложить рыбный фарш в виде прямоугольника слоем 1, 5 – 2 сантиметра. На середину выложить фарш, края массы соединить, приподняв края пленки, и полученный рулет аккуратно переложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность рулета посыпать сухарями, проколоть в нескольких местах тонким ножом, сбрызнуть масло и запекать в духовке примерно 30 минут. При подаче можно порезать порционными кусками, полить томатным или сметанным соусом, украсить зеленью. Приятного Всем аппетита!