Рецепт жареный кальмар по-итальянски

Ингредиенты для приготовления рецепта жареный кальмар по-итальянски:

500 грамм мяса кальмара

три столовые ложки муки

Два куриных яйца

Рецепт приготовления блюда жареный кальмар по-итальянски:

Начистить кальмар, облейте его кипяточком и сразу же прохладной водой, нарежьте полукольцами. Далее перемешайте  в муке либо в муке, а затем в яйцах (кляр - с итальянского). Обжариваете на раскаленной сковородке на растительном масле примерно 1-2 минутки и сразу достаете шумовкой, добавьте на тарелку. Подавайте кальмаров к столу, украшаете кусочками лимона либо сбрызните лимонным соком. На гарнир отлично сочетается рис. Так же к жареным кальмарам можете подать молодой огурец, поджаренный лук, томаты-черри. Оформите салатными листьями. Всем приятного аппетита!