Настоящий рецепт салата “Оливье”

Ингредиенты для приготовления салата Оливье:

пол рябчика

две картошки

один огурец

три листа салатных

2 столовые ложки майонеза Провансаль

три шейки рака

¼ ст. ланспика (желе)

одна ч. ложка каперсов

3 — 5 оливок без косточек

Рецепт приготовления блюда салат Оливье:

Порежьте на кусочки мясо поджаренного рябчика (можете взять любое другое мясо) и перемешайте с кусочками вареного картофеля и ломтиками молодых огурцов, добавьте каперсы и оливки и залейте соусом провансаль. Украсьте мясом раков (шейки), салатными листьями-латука и нарезанным ланспиком. Подавайте салат “Оливье” охлажденным. Всем приятного аппетита!