Рецепт кофе по-ирландски

Ингредиенты на кофе по-ирландски:

1 ст. ложка молотого кофе, 2 ч. ложки виски, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки взбитых сливок.

Рецепт приготовления кофе по-ирландски:

приготовить жженый сахар - в сковороду положить сахар, добавить 1 ч. ложку воды и проварить на сильном огне, помешивая, пока сахар не приобретет коричневый цвет. Кофе сварить в джезве или кофеварке, добавить приготовленный жженый сахар и 1 ч. ложку виски, довести до кипения. После перелить в чашку, влить 1 ч. ложки виски, сверху выложить взбитые сливки, посыпать молотым кофе и подавать.