Рецепт кофе турецкое

Ингредиенты для кофе турецкое:

1 ч. ложка кофе мелкого помола, 150 мл. волы, шепотка соли, сахар - по вкусу.

Рецепт приготовления кофе турецкое:

в джезве смешать кофе с солью, добавить по вкусу сахар, тщательно пере­мешать. Залить холодной водой и поставить на огонь (раскаленный песок или плитку). Как только начнет подни­маться пена, снять джезву с огня, дать пене осесть, вновь поставить на огнь и дать пенке подняться.

Повторить 2-3 раза, что­бы получилась плотная пенка. Кофе перелить в про­гретую чашку, сверху ложкой выложить пену. Подавать с холодной минеральной водой.