Коктейль "Березка"

Ингредиенты на 1 порцию:

• 50 гр. черники
• 50 гр. малины
• 50 гр. клубники
• 2 ч. л. сахара
• 60 мл. черносмородиновой водки

Приготовление коктейля "Березка":

Положим в кухонный комбайн по 50 грамм ягод черники, малины и клубники, кладем 2 ч. л. сахарного песка и 1 ст. л. лаймового сока. Взбиваем все 30 секунд, переливаем в шейкер с добавлением льда и доливаем 60 мл. черносмородиновой водки. Встряхиваем одну минуту.

Подаем в стакане с сахарным ободком: окунаем ободок стакана во взбитый белок, а потом в сахар и охлаждаем  при подаче к столу.