Молодые кабачки пропустить через мясоруб­ку, отжать, добавить муку, яйцо, соль и хорошо размешать. Если масса для оладий будет гус­той, можно добавить немного молока.

  Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину. Для фарша очищенные овощи сварить по отдельности.

  Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать крупными дольками. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, доба­вить шафран, прогреть 1-2 минут.

  Проваренную до готовности морковь измельчить электровзбивалкой и в пюре всыпать ман­ную крупу, добавить масло - проварить около 10 минут. В получен­ную охлажденную массу добавить сырое яйцо, соль, сахар, сме­шать все ...

  Капусту проварить в слегка подсоленной воде и измель­чить в блендере, затем добавить масла и смешивать в течение 5-10 секунд. Содержимое соединить с бульоном и довести до кипе­ния.

  Воду вскипятить, положить в нее яблочное повидло и сахар, всыпать манную крупу и варить 10 минут.

  Ягоды тщательно перебрать, измельчить с сахаром в тече­ние 1 минуты электровзбивалкой с быстроходным валом. Полу­ченную пасту можно хранить в ...

  Молоко вскипятить с саха­ром, ввести тонкой струйкой разведенный крахмал при непре­рывном помешивании. Приготовленный молочный кисель охладить и взбивать с яйцом в течение 60 сек.

  Отварить горох, добавить масла, растереть электровзбивал­кой с быстроходным валом в пюре.

  Отваренный картофель размельчить электровзбивалкой с быстроходным валом в пюре,

  Подготовленную фасоль отварить, отбросить на реше­то. Сложить в кастрюльку, добавить лук, лимонный сок ...

  Фасоль замочить с вечера в 5 стаканах воды. На следующий день залить свежей водой и варить без соли и других приправ до мягкости.