Рецепт крем из молочного киселя

Ингредиенты на крем из молочного киселя:

1 стакан молока, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, соль по вкусу.

Рецепт приготовления крема из молочного киселя:

молоко вскипятить с саха­ром, ввести тонкой струйкой разведенный крахмал при непре­рывном помешивании. Приготовленный молочный кисель охладить и взбивать с яйцом в течение 60 сек. В крем можно добавить какао, кофе, шоколад, орехи. Рекомендуется для детского питания.