Банановый десерт

Ингредиенты для приготовления Банановый десерт:

три банана

9 штук печенье савоярди

150 грамм сливки

два желтка

300 грамм молока

1 столовая ложка сахар

100 грамм кофе

1 столовая ложка коньяк или ром

пять капелек эссенции ванили

3 чайные ложки крахмала

Лепестки миндаля для оформления

Рецепт приготовления Банановый десерт:

250 грамм молока прокипятите. Взбейте желтки с сахарным песком, ванилькой, картофельным крахмалом и 50 грамм молока. Долейте кипящее молоко в массу. На небольшом огне проварите крем, помешивайте до густоты. Охладите. Сливки взбейте. Кофе перемешайте с алкоголем. Банан порежьте на кружки. Печенье поломайте. По слоям уложите печенье впитавшее кофе, нарезанные бананы, крем и молочные сливки. Уберите на полчаса в холод. Оформите десерт миндалем. Всем приятного аппетита!